Bombazo en Veladero: JSC desplaza a Aramark tras 18 años con un plan histórico

JSC Soluciones Integrales, empresa asociada a CAPRIMSA, se adjudicó la licitación del servicio gastronómico en Mina Veladero desplazando a Aramark, que operó sin oficinas en San Juan durante casi dos décadas. El cambio fue celebrado por Fernando Godoy, presidente de la Cámara, quien anticipó un plan de desarrollo local inédito en la minería argentina.
Por Lucas Laciar

En un hecho que marca un antes y un después en la historia del proyecto minero más emblemático de San Juan, JSC Soluciones Integrales se adjudicó la licitación del servicio gastronómico en Mina Veladero, operada por Barrick Gold. Con esto se pone fin a casi 18 años consecutivos de Aramark a cargo de ese contrato. La noticia fue confirmada en exclusiva a ACERO Y ROCA por Fernando Godoy, presidente de la Cámara de Proveedores interdepartamentales Mineros de San Juan (CAPRIMSA), quien celebró el cambio y anticipó detalles del ambicioso plan de desarrollo local que trae la empresa ganadora.
El fin de una era: Aramark fuera de Veladero
Aramark, multinacional con base en Buenos Aires y Chile pero sin oficinas en San Juan, según exponen en CAPRIMSA sostuvo durante casi dos décadas el contrato de alimentación en Veladero, el proyecto minero en actividad más grande y con más historia de la provincia. Ese ciclo terminó.
«Llevamos luchando por esto hace años, y específicamente con este proveedor desde hace unos ocho meses», aseguró Fernando Godoy. «Finalmente, tras 18 años, hemos trabajado fuertemente para que una empresa tan desprolija deje Veladero. No creo que haya una empresa que dure 18 años en la minería del mundo sin tener oficinas en San Juan ni ser un proveedor ejemplar, especialmente tratándose de gastronomía en el proyecto más grande del país», disparó el referente de CAPRIMSA.
Godoy destacó el rol de Barrick Gold en la decisión y adelantó que la Cámara saldrá a felicitar públicamente a la operadora:«Valoramos su gestión; hay que felicitarlos por decidir retirarle el contrato a esta empresa”.
La licitación fue competida. Participaron varias empresas del sector: Grupo L, L&G, ATA entre otras, pero a la instancia final llegaron la empresa saliente y la entrante. En la recta final la disputa quedó entre Aramark y JSC, resultando ganadora esta última.
Quién es JSC Soluciones Integrales, la empresa que se quedó con el contrato

JSC Soluciones Integrales es conducida por Ramiro Bibulich, empresario con amplia trayectoria en gastronomía minera. Bibulich fue socio de la empresa Cooking, de la que se separó para desarrollar su propio proyecto. Tiene experiencia en operaciones en La Puna, Salta y Santa Cruz, lo que le da un conocimiento profundo de las provincias mineras del país.
Si bien JSC no es una empresa sanjuanina de origen, está afiliada a CAPRIMSA y su compromiso explícito es radicarse en la provincia. Ya está en proceso de apertura de oficinas en Jáchal e Iglesia, los departamentos más próximos a Veladero.
«Tienen un perfil muy bajo y llevan meses reuniéndose con los intendentes de la zona», contó Godoy. «Los venimos acompañando desde hace meses para ver dónde se instalarán, porque el plan de desarrollo que proponen es inédito en la minería«.
Como empresa, JSC ofrece una solución integral de servicios de soporte para operaciones mineras: alimentación, limpieza, lavandería, hotelería, mantenimiento y administración de insumos. Su diferencial es acompañar a los operadores desde el diseño del proyecto hasta la operación diaria del campamento, incluyendo la gestión de licencia social con las comunidades locales.
La propuesta bomba: abrir el matadero de Jáchal con fondos privados

Uno de los anuncios más impactantes que trae JSC tiene que ver con el matadero de Jáchal, infraestructura que fue inaugurada en múltiples ocasiones por distintos gobiernos con fondos de Barrick y de la provincia, pero que nunca logró ponerse en funcionamiento de manera sostenida.
«Hay una propuesta millonaria para abrir el matadero de Jáchal y trabajar en preelaborado y compras locales. Esto es un bombazo porque no existe nada igual en la minería de Argentina«, afirmó Godoy con entusiasmo. La idea es generar trabajo directo en la comunidad, instalar salas de empaque y realizar el preelaborado de alimentos en el propio departamento Jáchal, antes de que lleguen al campamento minero.
Lo más llamativo: el compromiso de JSC es hacerlo con fondos privados, sin beneficios del Estado. «El matadero de Jáchal se inauguró nueve veces por políticos con dinero de Barrick y de la provincia, pero sigue cerrado. El compromiso de JSC es abrirlo con fondos privados», subrayó el presidente de CAPRIMSA.
Para Godoy, esto representa un modelo superador que hasta ahora ninguna operadora en el país ha implementado: «Queremos demostrar que los contratos grandes pueden fortalecer de forma genuina los recursos humanos y los proveedores de la comunidad».
Comunicado oficial de CAPRIMSA
A continuación, el comunicado emitido por la Cámara de Proveedores e Industrias Mineras de San Juan (CAPRIMSA) en relación a este hecho:
COMUNICADO DE PRENSA
San Juan, Argentina
Desde CAPRIMSA celebramos con orgullo que nuestra empresa asociada, JSC Soluciones Integrales, haya sido seleccionada para prestar servicios en la Mina Veladero (Barrick Gold). Felicitamos a la firma por su profesionalismo y, fundamentalmente, por demostrar que la competitividad se construye con inversión y no solo con permanencia.
Asimismo, valoramos la decisión de Barrick, al priorizar la eficiencia y el compromiso real. Esta transición marca un cambio de paradigma necesario: cuando el tiempo transcurre sin que se evidencie un crecimiento genuino en la cadena de valor local, la renovación no es solo una opción, sino una obligación ética y productiva.
Casi dos décadas de operación sin haber logrado hitos de integración productiva ni aporte efectivo en la comunidad local son señales de un modelo agotado. En proyectos de esta envergadura, el estándar debe ser la excelencia y el impacto medible.
CAPRIMSA ratifica su acompañamiento a JSC en este nuevo desafío. Este logro refleja el valor agregado que nuestros asociados aportan cuando conjugan capacidad técnica con una visión de largo plazo que beneficia a nuestra provincia.
Reafirmamos nuestro compromiso de seguir fortaleciendo la articulación entre operadoras y proveedores locales, convencidos de que el crecimiento sostenible de la minería en San Juan se construye con más desarrollo, más profesionalización y más oportunidades reales para nuestras empresas.
Fernando GODOY Presidente CAPRIMSA