De la cantera a las granjas: los otros usos de la caliza de Sarmiento

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La empresa familiar procesa unas 500 toneladas mensuales y orienta su producción hacia nutrición animal y piedras sanitarias. Su caso muestra otra salida comercial para la minería no metalífera del oeste sarmientino.

Planta de procesamiento de Más Minerales en el oeste de Sarmiento, donde se trabaja caliza y otros minerales industriales destinados a diferentes mercados.
Más Minerales orienta parte de su producción de caliza hacia usos que exceden a la construcción. Contenido de ACERO Y ROCA – Prohibida su reproducción

Durante el recorrido de ACERO Y ROCA por las instalaciones de Más Minerales, una empresa familiar de escala media, apareció otra cara de la minería no metalífera: procesar el mineral según granulometrías específicas para abastecer mercados que van desde la alimentación animal hasta los productos sanitarios para mascotas. “Esto es una empresa familiar. Yo hace 10 años que estoy en San Juan, pero mis padres hace ya 15”, contó Analía Pérez, una de las propietarias. Parte de la familia llegó desde Buenos Aires y sus padres permanecen radicados en el oeste sarmientino desde la pandemia.

La caliza que no llega al horno

El proceso muestra una diferencia importante dentro de la cadena minera de Sarmiento: el valor del mineral no depende únicamente de extraerlo, sino también de cómo se clasifica, muele y acondiciona para un uso industrial específico. La particularidad de esta calera aparece en el destino del material. “Nosotros en este momento estamos haciendo carbonato de calcio, que es la piedra caliza para nutrición animal”, explicó Pérez. “Dependiendo de la granulometría, te puede servir para las gallinas ponedoras y para los cerdos, que utilizan un polvo más finito”, detalló.

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Bentonita y un mercado que llega hasta las mascotas

Demostración de material mineral fino durante el proceso de embolsado en Más Minerales, planta ubicada en Sarmiento.
El procesamiento genera distintas granulometrías que permiten destinar los minerales a nutrición animal. Contenido de ACERO Y ROCA – Prohibida su reproducción

El segundo nicho se aleja todavía más de la imagen tradicional asociada a una explotación minera. “También estamos haciendo piedras sanitarias para gatos. Tenemos dos marcas que nos compran directamente a nosotros”, explicó la empresaria. La empresa produce el material y sus clientes realizan después el envasado comercial y colocan su marca.

La bentonita también permite aprovechar distintas fracciones del procesamiento. Según explicó, con la granulometría destinada a piedras sanitarias se obtiene además material fino que puede tener otro destino. La diferenciación vuelve a estar en el tratamiento físico del mineral: un mismo recurso puede ingresar en cadenas comerciales distintas según tamaño de partícula y especificaciones del comprador.

Una escala de 500 toneladas por mes

Padre de Analía Pérez explica el funcionamiento de Más Minerales durante una recorrida por la planta junto a visitantes en Sarmiento.
Se explicaron los procesos que permiten acondicionar la piedra caliza según la granulometría y el destino productivo. Contenido de ACERO Y ROCA – Prohibida su reproducción

La operación se ubica por debajo de las grandes plantas industriales recorridas durante la Ruta de la Cal, pero mantiene un volumen sostenido. “Más o menos nosotros estamos en 500 toneladas por mes”, precisó Pérez.
El dato permite dimensionar una minería no metalífera que no necesariamente trabaja con grandes hornos o volúmenes masivos, pero que encuentra oportunidades al especializar el producto.

Una empresa familiar con empleo de la zona

Padre de Analía Pérez explica a los visitantes distintos aspectos de la producción de minerales industriales en Más Minerales, Sarmiento.
La empresa abastece distintos segmentos a partir del tratamiento y clasificación de minerales industriales. Contenido de ACERO Y ROCA – Prohibida su reproducción

La empresa mantiene un vínculo directo con el territorio donde funciona. “Son de la zona”, puntualizó la propietaria. De este modo, ellos demuestran otro tipo de inserción dentro del entramado productivo de Sarmiento: una empresa familiar que procesa minerales locales y los dirige hacia cadenas económicas que no siempre aparecen asociadas públicamente con la minería.

En una misma región donde la cal domina buena parte del paisaje industrial, ellos trabajan otra lógica: moler, clasificar y adaptar la piedra para que el destino final no sea necesariamente un horno, sino una granja, una fábrica de alimento o una bolsa de piedras sanitarias.

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