Frente a las denuncias de exoperarios, Aramark Argentina ejerció su derecho a réplica. La proveedora ratificó que sus liquidaciones en San Juan se formalizaron bajo estricta fiscalización oficial, garantizando transparencia y pleno conocimiento y consentimiento de los trabajadores
LO ESENCIAL EN 10 SEGUNDOS
Aramark Argentina aclaró su postura institucional tras concluir sus servicios gastronómicos y de hotelería en la mina Veladero. La compañía afirmó que cada acuerdo desvinculatorio se gestionó individualmente ante la Subsecretaría de Trabajo de San Juan con fiscalización de UTHGRA, de conformidad con la ley y tras 18 años en la provincia.
Proceso de negociación individual en la Subsecretaría de Trabajo de San Juan
Tras la finalización de sus contratos de prestaciones gastronómicas y hoteleras en el yacimiento metalífero Veladero, la firma multinacional Aramark Argentina fijó su posición oficial ante los reclamos por liquidaciones finales. Frente a las acciones iniciadas por un colectivo de 200 extrabajadores, quienes recurrieron a demandas civiles y comerciales al señalar desfasajes entre los montos prometidos y los montos depositados, la compañía remarcó la validez técnica e institucional de cada trámite.
“En el marco de la finalización de las operaciones de Aramark Argentina en Veladero, mantuvimos durante aproximadamente un mes un proceso de diálogo y negociación individual con cada trabajador, llevado adelante en la Subsecretaría de Trabajo de San Juan, bajo la permanente fiscalización de ésta y de UTHGRA, y considerando las circunstancias particulares de cada caso», afirmaron desde la multinacional.
Esta respuesta apunta de manera directa a los cuestionamientos vertidos por los ex trabajadores, quienes expresaron que el gremio conducido a nivel local por Graciela Baraza, “en lugar de defendernos, nos presionó para que firmáramos las liquidaciones finales sin revisión”. Frente a tales declaraciones, la proveedora enfatizó que la totalidad de los trámites se encuadró en los mecanismos formales que impone la legislación laboral argentina, garantizando la presencia y el control de los inspectores provinciales durante cada audiencia.
En ese marco, la compañía subrayó la voluntariedad y el acuerdo de partes alcanzado en la sede administrativa, señalando textualmente que “cada acuerdo fue formalizado de manera individual, de común acuerdo con el trabajador y con su pleno conocimiento y consentimiento”.
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Una trayectoria de 18 años con apego estricto a la legislación vigente
La salida de la empresa del proyecto minero se produjo formalmente el 31 de marzo, momento en el que concluyó la concesión del servicio y se activó la transición hacia la firma JSC, la cual absorbió al 75% del personal cesante. “Nuestra operación en la minera ya está finalizada y hemos realizado todo de acuerdo con la ley y cuidando a las personas, como lo hicimos durante los 18 años de operación en San Juan”, expresaron desde Aramark.
El cierre de las actividades operativas en el departamento Iglesia puso fin a uno de los vínculos contractuales más extendidos dentro de la cadena de proveedores del yacimiento. A lo largo de dicho período, la empresa tuvo a su cargo la alimentación y el mantenimiento de campamentos en condiciones extremas de alta montaña, adaptándose a los protocolos exigidos por la operadora principal y por la normativa laboral de la provincia.
“El compromiso con el cumplimiento, el respeto por nuestros trabajadores y la transparencia guía cada una de nuestras operaciones, desde el inicio hasta el cierre», añadieron, ratificando su convicción respecto a la solidez de los acuerdos homologados.
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Periodista especializada en gestión minera, sustentabilidad y desarrollo regional. Con un enfoque centrado en la transparencia y la comunicación estratégica, analiza el impacto de la industria en las comunidades y el marco institucional del sector. En Acero y Roca, es la voz encargada de desglosar los desafíos de la licencia social y los procesos de modernización minera.